Desde el próximo domingo se realizará en la ciudad de Santa Fe el Certamen Nacional de Coctelería en el que participarán barmans de todo el país, con el objetivo de conseguir un lugar en el Campeonato Panamericano de Coctelería Bogotá (Colombia) 2016.

El certamen –que se llevará a cabo del 28 de febrero al 1 de marzo en las instalaciones de Casino Santa Fe- fue presentado esta tarde en el Business Center del Hotel Los Silos y contó con la participación de la subsecretaria de Turismo del Gobierno de la Ciudad, Claudia Neil; el gerente comercial de Casino Santa Fe, Rodolfo Alico; y los organizadores del evento, Mauricio Escobar y Santiago Sartor.

“Quiero señalar la importancia que tiene este evento para la ciudad de Santa Fe por muchas razones. En primer lugar porque es un evento que se hacía en la ciudad de Buenos Aires, en Mendoza y es la primera vez que va a salir de ese circuito para elegir otra ciudad del país como es Santa Fe, hecho que colabora en el posicionamiento como sede de eventos en el cual estamos trabajando”, afirmó en la presentación Claudia Neil. “Es importante además porque vamos a mostrar lo mejor que tiene nuestra ciudad no solo en coctelería sino también en servicios y tantos atractivos que tiene Santa Fe”, continuó la titular de Turismo, adelantando además que el certamen tendrá el Premio Ciudad de Santa Fe al Mejor Cóctel.

Por su parte, Alico se refirió al evento que tendrá sede en el Casino Santa Fe y dijo: “Nosotros estamos patrocinando este tema de la coctelería porque es central en el aspecto del entretenimiento de la salida gastronómica, y nos parece que nos va a redituar mucho en el aspecto del posicionamiento dentro de lo que hace a este tema”. Más adelante agregó: “Para Casino Santa Fe es un desafío nuevo e interesante, sobre todo porque el evento no estaba en la ciudad de Santa Fe”.

Detalles del evento

La más importante competencia de Bartenders en América se celebra este año en Bogotá- Colombia del 26 al 31 de agosto. Cada uno de los 16 países participantes realiza su torneo nacional y lleva a sus mejores bartenders en Clásico y Flair, eliminatoria en Argentina se desarrollará en la ciudad de Santa Fe con tres días para disfrutar del más alto nivel de coctelería nacional.

La decisión de las autoridades de AMBA (Asociación Mutual de Barmen y Afines de la República Argentina) de seleccionar nuestra ciudad como sede de tan importante evento es el reflejo del nivel de coctelería que Santa Fe está mostrando, con representantes en los más importantes torneos y competencias a nivel nacional. “Gracias al trabajo conjunto que hicimos con el Gobierno de la Ciudad, con Casino Santa Fe y los demás sponsors pudimos ganar la plaza para que sea Santa Fe por primera vez en su historia sede de un torneo de coctelería tan importante”, aseguró Santiago Sartor.

El certamen se desarrollará el domingo de 19 a 23, el lunes de 9 a 12 y de 15 a 22 y el martes de 10 a 19. “Van a ser tres días a puro cóctel –explicó Sartor- en donde el primer día va a ser pura y exclusivamente de agasajo para los participantes, el segundo día va a ser la competencia en Casino Santa Fe con dos categorías, una es la parte Clásica, que básicamente es cuando uno ve un barman haciendo un trago con todas las técnicas de reglas internacionales. La segunda etapa vamos a hacer ‘Flair’, que es la parte acrobática o Barman Show donde se ve cómo tiran las botellas y demás”. De esta competencia, los seis mejores bartenders representarán a Argentina en el Panamericano de Bogotá.

Por su parte, Mauricio Escobar dio detalles del plus que tendrá este evento que se realiza por primera vez en Santa Fe. “El mega evento no solo está compuesto por la competencia en sí sino que tenemos una fiesta de bienvenida en la terraza del Hotel Los Silos, el día lunes el certamen que invitamos a todos los que quieran venir a presenciar el evento, es completamente libre y gratuita. Y el día martes vamos a aprovechar con los competidores a visitar algunos de los atractivos que tiene nuestra ciudad, para que el participante no solo se lleve una buena experiencia dentro de lo que es la competición sino también que se lleve un recuerdo de lo que es nuestra ciudad”.