1. Brunch, un gran invento

Te levantas tarde? Une desayuno con almuerzo en una comida. Los " brunch" contienen dulce & salado, puedes hacerlos más o menos saludables o costosos. Un excelente aporte: un huevo frito o poché. Los ingredientes esenciales son pan, algún fiambre, queso, vegetales (ensalada fresca), infusiones, yogur, jugo o leche y frutas.

2. Gratinados sobre pan

Se hacen con lo que tengamos en casa, como carnes frías de vaca, o pollo, vegetales salteados, huevo revuelto con jamón, una hamburguesa vegetal. El toque mágico lo dan un par de fetas de queso (o queso fresco) sobre los ingredientes y a derretir, en el horno convencional o eléctrico, o el microondas. Al pan se le puede agregar un poco de manteca con ajo picado, mostaza o ketchup a gusto. también puedes armar minipizzas con pan, un poco de salsa en cada rodaja, muzarella rallada y los topings que quieras: aceituna, morrón en cubitos, salame, anchoas.

3. Ensaladas con pastas

Cuando hagas pasta corta, como tirabuzones o mostacholi, cocina 1 porción más y guárdala e la heladera en un recipiente hermético. al día siguiente puedes preparar una ensalada con pasta, una lata ( por ejemplo atún o choclo) huevo duro, hojas verdes, tomate y cebolla pasada por agua hirviendo y fría. Condimenta muy sabroso y tienes un plato completo.