Ingredientes

• 400 gramos frutillas lavadas, sin tallos y cortadas al medio
• 240 g de yogur natural
• 2-3 cdas. de azúcar

En la licuadora poner el yogur y la mitad de las frutillas. Licuar 2 minutos. Luego agregar más frutillas, así hasta obtener toda la mezcla homogénea. Agregar el azúcar a gusto y licuar 1 minuto más.

Poner la mezcla en un recipiente que pueda ir al freezer. Tapar con un film o plástico cuidando que toque toda la mezcla para que no se formen cristales de hielo. Llevar al congelador por al menos 6 horas.

Sacar del freezer y dejar reposar a temperatura ambiente entre 10 y 15 minutos dependiendo de la temperatura ambiente. Retirar el papel plástico y con un tenedor raspar el helado para soltarlo. Hacer bolitas de helado, servir y ¡A disfrutar!

Medallones de helado de frutilla bañados en chocolate

@laverdudegabi

POSTRE HELADO DE YOGUR Y FRUTILLAS ▪︎ 400 gr. Frutillas ▪︎ 300 gr. Yogur natural sin endulzar ▪︎ Chocolate amargo o sin azúcar C/N Picás la frutilla en cubos y lo mezclás con el yogur natural (si no conseguís o no te estás cuidando tanto podés usar algún yogur firme o griego de tu preferencia). Si las frutillas están bien dulce no hace falta agregar ningún endulzante, sino podés usar un poquito de tu endulzante favorito (también podés reemplazar la frutilla por otra fruta como banana, arándanos, durazno, mango, etc.). Lo ponés en una placa con papel manteca o lámina siliconada y lo llevás a freezer hasta congelar, así solas y congeladas ya son riquisimas pero yo las bañé en chocolate. Estas porciones podés tenerlas en el freezer siempre y cuando tengas ganas de comer algo dulce y proteíco te va a salvar las papas!!! creditos @mambrunense #frutillas #laverdudegabi #frutasyverduraslaverdudegabi

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