Ingredientes para una pizza extra grande:

• 2 tazas de harina leudante
• 1 taza de agua tibia
• 1 cdta. de sal
• 4 cdas. de aceite
• 1 taza de tomate triturado
• condimentos: orégano, sal, ají molido, ajo en polvo
• Muzarella 250 g
• Para saborizar: jamón cocido, huevo duro, queso rallado, aceitunas.

Precalentar el horno a temperatura media. En un bol mezclar la harina con el agua y la sal, agregarle el aceite y amasar en el mismo bol solo hasta que todo esté bien unido. Queda una masa algo pegajosa y blanda.

Aceitar una pizzera de 26-28cm. Poner la masa y con las manos aceitadas, darle la forma. Llevar al horno unos 10 minutos.

Mezclar el tomate con los condimentos. Cortar la muzarella o rallarla gruesa. Retirar la masa del horno (debe estar ya dorándose en la base), ponerle la salsa y la muzarella, subir la temperatura del horno y cocinar hasta que el queso esté bien derretido.

Ponerle los ingredientes preferidos y servir.