Para 4 porciones necesitas:

• 300 g de fideos para guiso o tallarines
• 600 g de carne de pollo, cortada en cubos
• 1 pimiento verde
• 1 zanahoria
• 1/2 cebolla
• 1/2 lata de tomates o de puré de tomates
• 1cdta. de café de Pimentón dulce
• Condimento para guisos o especias a gusto
• 2 cubitos de caldo de ave
• 1,5 a 2 litros de agua

Preparar el caldo con el agua y reservar. En una olla con un poco de aceite, dorar el pollo por todos lados. Añadirla cebolla, la zanahoria y el pimiento, todo troceado chico. Cocinar a fuego medio unos 5 minutos y agregar el tomate, con un poco de sal y una pizca de azúcar. Por último, añadir el pimentón, el condimento para guisos, los fideos, el caldo y remover bien. Una vez que haya hervido, contar 15 minutos y servir.