Hibiscus Tonic

Ingredientes: 30% Gancia Hibiscus, 70% tónica y una rodaja de limón o pepino para decorar.
Cómo se prepara: en un vaso con hielo, mezclar el Gancia Hibiscus con la tónica. Decorar con una rodaja de limón y pepino.

Campari Tonic, por Seba García

Ingredientes: 1 parte de Campari, 3 partes de tónica y una rodaja de Limón.
Cómo se prepara: llenar un copón balloon de hielo, servir el Campari y la tónica. Integrar la mezcla y agregar una rodaja de limón. Tips: elegí hielo en rocas, ya que su dilución es más lenta. No revuelvas el cóctel, integrá los ingredientes con un movimiento suave para evitar perder el gas de la tónica.

Cinzano Segundo

Ingredientes: (se recomienda preparar bajo la misma proporción que el Cinzano tradicional) 70% Cinzano Segundo, 30% soda y una rodaja de limón.
Cómo se prepara: en un vaso de trago largo con hielo, servir el Cinzano Segundo y la soda. Agregar la rodaja de limón dentro del vaso.

Golden Champ

Ingredientes: 20ml Johnnie Walker Gold Label Reserve, 90ml espumante extra brut y un terrón de azúcar.
Cómo se prepara: poner el terrón de azúcar en una copa, el scotch y el espumante. Perfumar con una piel de limón.

Bombay & Tonic

Ingredientes: 50 ml de Bombay Sapphire, 100 ml de agua tónica, una rodaja de lima y hielo.
Cómo se prepara: llenar un vaso con hielo y agregar el Bombay Sapphire y el agua tónica. Integrar los ingredientes sin revolver. Finalizar con una rodaja de lima.

Apple & Ginger

Ingredientes: 1.5 Oz de dry gin GINKGO (de Cerveza Patagonia) – 1.5 Oz de jugo de manzana y 3.5 Oz de Ginger Ale.
Cómo se prepara: llenar de hielo un vaso de trago largo. Incorporar el gin y el jugo de manzana verde. Revolver. Sumar hielo si es necesario y completar con Ginger Ale. Integrar. Decorar con un chip de manzana verde y rayar de canela sobre la superficie.

Cuba Libre

Ingredientes: 50 ml Bacardí Carta Blanca, 100 ml refresco de cola, 2 tercios de limón y hielo.
Cómo se prepara: llenar un vaso con hielo y agregar el Bacardí Carta Blanca, el refresco de cola y el jugo de 2 tercios de limón. Integrar los ingredientes sin revolver.

Johnnie Walker NYE Highball

Ingredientes: 45ml Johnnie Walker Black Label, 25ml de almíbar de pasas de uva*
10ml de jugo de lima y 120 ml de agua con gas. Guarnición: Cerezas marrasquino.
Cómo se prepara: agregar el whisky, el almíbar y jugo de lima en un vaso highball (vaso alto), luego revolver para mezclar, agregar mucho hielo y rellenar con agua con gas. Decorar con cerezas marrasquino.

Léonce Fraises

Ingredientes: 60 ml de Vermouth Léonce Criolla, 15 ml de Ole saccharum de frutilla y 15 ml de jugo de lima natural.
Cómo se prepara: colocar en un vaso mezclador los ingredientes, batir energéticamente.
Presentar en vaso corto con hielo entero, decorar con una frutilla deshidratada.

Tres tragos sin alcohol, por Mona Gallosi

Más Hedonia

Ingredientes: 1 L de jugo de naranja dulce, 300 ml de cordial de canela, 50 ml de jugo de lima y 100 gr de macedonia de frutas.
Cómo se prepara: Agregar abundante hielo en una jarra. Incorporara el jugo de naranja dulce, el cordial de canela y el jugo de lima. Mezclar y completar con macedonia de frutas de estación (frutilla, manzana y kiwi, por ejemplo) cortadas en forma muy pequeña.
*Para el cordial de canela: hervir dos ramas de canela en 1/2 litro de agua hasta que se transforme en una infusión intensa. Luego agregar 200 gr de azúcar y llevar otra vez al fuego para que reduzca (10').

Dulce espera

Ingredientes: 90 ml de jugo de manzana, 10 gr de miel de pera, 20 ml de jugo de lima y una ramita de albahaca.
Cómo se prepara: batir en una coctelera el jugo de manzana, la miel de peras y el jugo de lima. Servir en un vaso collins y decorar con albahaca fresca.
*Para la miel de pera: hervir una pera en 1/2 litro de agua hasta que se transforme en una infusión intensa. Luego colar y agregar 200 gr de azúcar. Llevar otra vez al fuego para que reduzca (10').

Sabor a mi

Ingredientes: 90 ml de jugo de multifruta, 10 ml de almíbar de vainilla, 20 ml de jugo de limón y un mashed mellow.
Cómo se prepara: batir el jugo de multifruta con el jugo de limón y el almíbar de vainilla. Servir en un vaso de trago corto y decorar con un mashed mellor flameado.
*Para el almíbar de vainilla: Colocar 1000 ml de agua en una olla a fuego fuerte hasta que rompa hervor. Luego agregar 600 gr de azúcar y dejar a fuego bajo mientras revolvemos con cuchara de madera hasta que quede disuelta. Dejar enfriar y agregar 12 gotas de esencia de vainilla. Mezclar bien para que se integre el sabor.

Bonus: cinco cervezas recomendadas
- Fresquita de Andes Origen, elaborada con naranjas, quinotos y un toque de jengibre.
- Michelob Ultra, de bajo contenido alcohólico y con tan solo 91 calorías.
- Perrito Tranca, de Birra Perro, una brut pale ale súper liviana y menos de 100 calorías.
- Corona, hecha con ingredientes 100% naturales.
- Quilmes 00%, una lager, tipo pilsener, de cuerpo liviano que tiene 0 porcentaje de alcohol.